Receitas e Culinárias - Picanha grelhada e molho de mostarda

Picanha grelhada e molho de mostarda

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Picanha grelhada e molho de mostarda

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Receita de picanha grelhada e molho mostarda
Ingredientes:

600g de picanha

2 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de óleo de milho

2 colheres (sopa) de molho de soja

1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo

Sal e pimenta a gosto

Corte a carne da picanha em fatias não muito grossas.

Misture bem os demais ingredientes preparando uma marinada.

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Receita: Isabelle Zaranza

Todas as receitas testadas.
*
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Receitas e Culinárias - TORTA DE OVOMALTINE DA MARINA

TORTA DE OVOMALTINE DA MARINA

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TORTA DE OVOMALTINE DA MARINA

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Pessoal, olha que delícia de sobremesa!!!
Eu já experimentei e está aprovadíssima esta receita.
Pode ser feita também na taça.
É servir… e aguardar poucos minutos para desaparecer….rsss.
Vejam como é fácil!
INGREDIENTES:
2 latas de leite moça
2 latas de leite de cx
3 ovos
3 colheres rasas de chá de maisena
1 colher  rasa de chá de manteiga (pode ser Qualy)
2 cxs de creme de leite gelado
1 pacote de Ovomaltine
MODO DE FAZER:
Coloque o leite moça, o leite  a manteiga, as gemas(sem pele) e a maisena na panela.
 Leve ao fogo até engrossar (ponto de mingau).
Em seguida, apague o fogo. Reserve no pirex.
Adicione uma camada de Ovomaltine por cima.
Bata as claras em ponto de neve, misture aos poucos 3 colheres de açúcar refinado, e por fim duas caixinhas de creme de leite gelado e jogue por cima do Ovomaltine.
Por cima decore com Ovomaltine novamente.
Leve ao congelador e aguarde endurecer!!!
Fica MA-RA-VI-LHO-SA!!!
Obrigada Marina, por participar da festa virtual da Vovó Cristina!
Até o final de setembro ainda dá tempo de participar!
Envie sua foto e receita para:
blogdavovo@hotmail.com
e participe do sorteio surpresa!

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Receitas e Culinárias - Scones de aveia, noz e queijo

Scones de aveia, noz e queijo

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Scones de aveia, noz e queijo

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Quem quer optar por um pequeno-almoço saudável e diferente ou até proporcionar aos seus filhos um lanche mais diversificado ou até uma entrada para “abrir” o apetite. 

Adaptado de
Apetite Saudável, Gordon Ramsay

Ingredientes
350g de farinha com fermento
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal marinho Marnoto by Necton
1 pitada de pimenta-caiena
60g de manteiga aos cubos
150g de flocos de aveia
100g de queijo Cheddar curado e ralado
100g de nozes picadas
2 ovos
9 colheres (sopa) de buttermilk (ver receita aqui)
1 colher (sopa) de flocos de aveia para polvilhar

Preparação
1. Aqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque a farinha numa tigela grande com o fermento, o sal e a pimenta caiena e misture tudo. Junte a manteiga com a ponta dos dedos, até ficar com o aspeto de migalhas. Acrescente os flocos de aveia, o queijo e as nozes.
3. Faça um buraco no centro e junte os ovos batidos e o buttermilk. Misture até a massa ficar unida, juntando um pouco mais de buttermilk se necessário.
4. Coloque numa superficie polvilhada com farinha, de forma que fique com uma espessura de 2,5cm e corte em círculos de 6cm. Pincele-os com leite e polvilhe com flocos de aveia.
5. Leve ao forno durante 15 a 20 minutos até que fiquem dourados. Sirva mornos.


Tempo de preparação: 40 minutos

Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: não
Para crianças: sim
Ingrediente principal: queijo e nozes
Quantidade: 12 unidades
Custo: médio

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Receitas e Culinárias - ENROLADO DE FRANGO RECHEADO

ENROLADO DE FRANGO RECHEADO

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ENROLADO DE FRANGO RECHEADO

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INGREDIENTES:
· 1 frango inteiro desossado e aberto
· Sal e pimenta a gosto
· Suco de 2 limões
· 2 dentes de alho amassados
Recheio
· 150 g de presunto cortado em fatias
· 1 cenoura cortada em palitos
· 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
· 200 g de queijo coalho cortado em palitos
· Tomates e alho para guarnição.
MODO DE PREPARO:
Tempere o frango com o sal, pimenta, o sumo de limão e o alho. Cubra, leve à geladeira e deixe marinar por 1 hora no mínimo. Sobre o frango aberto, distribua o presunto, a cenoura, a azeitona e o queijo. Enrole como rocambole, besunte com um pouco de margarina e coloque em uma assadeira. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse por 
50 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Sirva em seguida com tomates grelhados e alho assado.
Dica: Substitua o queijo coalho por provolone.
Tempo de preparo: De 30 a 45 min.
Rendimento: 8 porções
Calorias: 685 por porção.
Fonte: Mdemulher

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