Receitas e Culinárias - Bolo de chocolate diet

Bolo de chocolate diet

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Bolo de chocolate diet

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Hummmmmmmmmm na fissura de comer chocolate? Deixo aqui uma receita de bolo de chocolate da confeitaria DUKAN.

Imagem ilustrativa V mulher

Rende 4 porções.

Ingredientes

 2 ovos
2 colheres de adoçante forneável
1 pode de iogurte desnatado
1 colher de chá de essência de baunilha
4 colheres de sopa de leite desnatado em pó
6 colheres de farelo de aveia
1 colher de sopa de farelo de trigo integral
1 colher de sopa de cacau culinário em pó
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de fazer

* bata os ovos até ficarem cremosos.
* Adicione a baunilha, o iogurte e o adoçante e bata novamente.
* Acrescente os demais ingredientes secos e torne a bater.
* Por último coloque o fermento.
* Untar e enfarinhar a forma, adicionar a massa e assar a 180 graus por 20 minutos. 

Dica para cobertura

Coloque uma caixa de creme de leite no fogo com uma colher de cacau culinário e uma colher de adoçante dietético, mexa até reduzir (engrossar). Coloque no bolo ainda quente.





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Receitas e Culinárias - Bolo de Aipim com Coco Bem Fácil

Bolo de Aipim com Coco Bem Fácil

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Bolo de Aipim com Coco Bem Fácil

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Boa tarde pessoal!
Como esse receitinha é super fácil de fazer e fica divina, resolvi traze-la para vocês.
Não necessita de batedeira, muito menos de liquidificador.
Tenta fazer, e depois me conta se gostou do resultado!
Vamos a ela…
Ingredientes
02 ovos
01 e 1/2 xícara de chá de açúcar
03 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente
04 gotas de baunilha a gosto
1/2 kg de aipim descascado e ralado
01 xícara de chá de coco (usei coco fresco, mas pode usar a mesma medida de coco industrializado
3/4 de xícara de chá de leite comum ( menos de 01 xícara)
02 colheres de sopa de farinha de trigo
01 colher de sopa de queijo parmesão ralado

01 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de Fazer

Untar e enfarinhar uma forma (própria para pão).Reservar.
Colocar em uma tigela, ovos, açúcar, manteiga e a baunilha. Misturar bem e adicionar todos os outros ingredientes. Mexer até incorporar tudo. Despejar na forma reservada e levar ao forno 180ºC até começar a dourar. Em torno de 40 a 45 minutos mais ou menos. Deixar esfriar um pouco e desenformar.
Agora é só saborear essa delícia!


Nota: Caso você queira fazer um bolo maior, dobrar a receita.
Esqueci de dizer que, Aipim é o mesmo que Mandioca ou macaxeira, dependendo da região em que você viva.

Beijinhos carinhosos.
Re

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Receitas e Culinárias - Panqueca de frango

Panqueca de frango

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Panqueca de frango

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Receita de panqueca recheada com frango
Ingredientes:

*2 copos de leite
*2 copos de farinha de trigo com fermento
3 ovos
*½ copo de óleo
Sal a gosto

Bata todos os ingredientes no liquidificador, até formar um creme homogêneo.

Unte uma frigideira com margarina, coloque um pouco da massa, espalhe formando disco.

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Receita e foto: Magda Leão

Todas as receitas testadas.


*
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Receitas e Culinárias - Semifrio de lima e frutos vermelhos

Semifrio de lima e frutos vermelhos

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Semifrio de lima e frutos vermelhos

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Uma sobremesa bem refrescante, bonita e com uma elegância própria de verão…
O contraste do doce das bolachas com o ácido da lima e depois a frescura dos frutos vermelhos faz a perfeição desta sobremesa.

Assim, participo no passatempo “A receita mais fresca deste verão” do blog Prato Caseiro, que está a comemorar dois anos de existência.


Adaptado de
Saberes & Sabores, nº217, verão 2013

Ingredientes

300g de bolachas digestivas
80g de margarina
3 colheres (sopa) de vinho do Porto
4 folhas de gelatina
água
60g de mirtilos vermelhos
40g de miolo de noz
60g de barras de chocolate com biscoito e caramelo
1 lata de leite condensado
2 limas
4dl de natas frescas
morangos e mistura de frutos vermelhos


Preparação
Triture as bolachas, junte-lhes a margarina derretida e o vinho do Porto e misture bem. Coloque um aro de uma forma de mola sobre o prato de serviço, deite a mistura anterior no centro e calque com a palma das mãos de modo a obter uma camada uiforme.
Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
Pique grosseiramente os mirtilos, as nozes e as barras de chocolate com biscoito e misture tudo.
Deite o leite condensado numa tigela, junte-lhe a raspa e o sumo das limas e misture bem.
Bata as natas até estarem bem espessas.
Escorra a água da gelatina, derreta as folhas no microondas durante 10 segundos e junte ao leite condensado, mexendo bem. Adicione as natas batidas, envolvendo-as delicadamente.
Deite o creme preparado sobre a base de bolacha em colheradas, alternando com a mistura de frutos vermelhos e chocolate. Bata com o prato sobre a bancada de trabalho para eliminar qualquer bolha de ar e alisar a superfície e leve ao frigorífico. Deixe refrescar bem.
Na altura de servir, enfeite com morangos e mistura de frutos vermelhos.


Sugestão: Leve ao congelador durante cerca de 30 minutos a 1 hora antes de servir.

Tempo de preparação: 60 minutos
Dificuldade: médio (**)
Vegetariano: não
Para crianças: sim
Ingrediente principal: bolachas digestivas e frutos vermelhos
Quantidade: 10-12 fatias

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